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Fruchtbrennerei Franz Tinnauer
Geschichte
Seit 1990 bewirtschaftet die Familie Tinnauer acht Hektar beste
Weinrieden und 4,5 Hektar Obstgärten in Top-Lage auf dem
südsteirischen Gamlitzberg. Obwohl Winzer von Beruf, galt Franz
Tinnauers Leidenschaft zunächst der Destillation von
Edelbränden. Dabei spezialisierte er sich auf die Verarbeitung regionstypischer Früchte
wie Maschanzker-Apfel oder Kriecherl. Im
Laufe der Jahre kamen noch viele weitere Obstsorten aus eigenem Anbau dazu – wie etwa die Birnenquitte
oder der Weingartenpfirsich. Die Erfolge ließen nicht lange auf
sich warten: Schon 1993 wurde bei der Destillata erstmals Gold geerntet, 2002 und 2006 wurde Franz Tinnauer zum Brenner des Jahres in Silber gekürt.
Nach 17 besonders fruchtbaren Jahren entdeckte Franz Tinnauer schließlich seine Liebe zum Wein wieder: Im November 2007 wurde mit dem "Steirischen
Mischsatz" der erste Tinnauer-Wein auf die Flasche gefüllt
und damit ein neues Kapitel in der Firmengeschichte aufgeschlagen. Im März 2008 fand sie mit dem Sauvignon
blanc und Muskateller ihre Fortsetzung.
Der Schwerpunkt liegt aber nach wie vor in der Erzeugung von hochwertigen Edeldestillaten – mit diesen schaffte die Fruchtbrennerei Tinnauer auch den internationalen Druchbruch und wurde 2009 zur "Distillery of the Year" gekürt. Im Juli 2011gewann Franz Tinnauer die "Falstaff Spirits Trophy" und wurde im "Falstaff Wein Guide 2011" als Meisterbrenner des Jahres" präsentiert.
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Zeittafel
1990 Erstes Brennjahr, Sorte Apfel
1993 Erste Goldmedaille (Destillata)
1997 Einzug in den neuen Keller mit offener Verschlussbrennerei
2000 Start Vollverschluss-Brennerei
2002 Brenner des Jahres 2002 "Silber" (Destillata)
2003 Einbau der aktuellen Brennerei
2006 Brenner des Jahres 2006 "Silber" und "Mister Hochprozent" (Destillata). Erster Edelbrand mit Alc. 62% vol. (Williams-Brand Große Reserve), prämiert als Edelbrand des Jahres
2007 Mit dem Steirischen Mischsatz kommt der erste Tinnauer-Wein auf die Flasche, der Sauvignon Blanc folgt kurz darauf
2008 Fruchtbrennerei Tinnauer "im Kreis der besten Destillerien Österreichs" (Gault Millau)
2009 Gewinn des "World Spirits Awards" und Kür zur "Distillery of the Year 2009"
2011 Gewinn des "Falstaff Spirits Trophy" und Kür zum "Falstaff Meisterbrenner 2011"
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